斟茶记有何不同?
首创性的研发智能制茶机,取得六大突破,提升品质、出杯快、口感好喝、食品卫生、人工锐减、房租锐减(占地面积小)
提升品质: 煮茶机按功夫茶冲泡方式,连续多段萃取,使茶叶内质充分释放、茶汤香气更加丰富。再用冷却机,极
速冷却茶汤、锁住茶香、防止氧化。目前同行都用冰块降温稀释茶汤,口感会折损。
出杯快: 27道制茶工序,智能化一键制茶、15秒出杯。
口感好喝: 茶香味很足、口感更醇厚,口感更有有识别度。
食品卫生: 智能制茶机全封闭自动制茶,员工尽量不接触原料,控制污染源头。
人员成本: 同样35人日产量,斟茶记可完成2万杯制茶。竞品制茶2000杯员工顾不上吃饭,效率提升10倍。
房租锐减: 传统运营模式人员多,后厨面积大,租金高,最终顾客买单。